In den USA gab es schon Fusion Küche, bevor es den Begriff gab, denn alle Einwanderer brachten Rezepte aus der alten Heimat mit und adaptierten sie an neue Lebensumstände und vor allem Zutaten. Mit der Zeit sind typische neue Regionalgerichte entstanden, die weit über einen Burger hinausgehen.
Unser Menü reicht von einem typischen herzhaften Chowder aus Neuengland bis zum fruchtigen Cobbler aus Florida. Wir kochen mit Gemüse, Fisch und Fleisch.

Die Kursleiterin hat 12 Jahre lang in New Hampshire / Massachusetts, Tennessee und in Florida gelebt und gegessen und möchte gerne ein paar Gerichte mit Ihnen teilen, die sie von ihren amerikanischen Freunden und ihren Eltern / Großeltern gelernt hat.

Die Lebensmittelkosten sind im Kursbeitrag enthalten.